Las porciones deben ser apropiadas para la edad de tu hijo.
Para un niño pequeño, una porción debe ser aproximadamente un cuarto de la porción apropiada para un adulto.
Una porción de vegetales para un niño pequeño sería de aproximadamente 1 a 2 cucharadas. Para la carne, una porción podría ser más pequeña que la palma de tu mano.
La fruta y verdura
Come verduras y frutas de diferentes colores. Prioriza las anaranjadas y rojas, seguido de las verdes. Por su alto contenido de almidón, la papa, el elote, la yuca, el güicoy sazón y las arvejas, se clasifican como granos y cereales, no como verduras.
- ½ taza de fruta = 1 porción.
- 1 fruta entera = 1 porción (como una manzana o naranja).
- ½ taza de verdura cocida = 1 porción.
- 1 taza de verdura cruda (lechuga, zanahoria, espinaca, etc.) = 1 porción.
Las proteínas
Pollo, pavo, carne roja, semillas, huevos, pescado y legumbres.
- 1 porción de carne = 3.5 – 4 onzas.
- 1 tortita de hamburguesa pequeña = 2 – 3 onzas.
- 1 pechuga de pollo pequeña = 3 onzas (el tamaño del puño de tu mano).
- 1 huevo = 1 onza.
- 1 lata de atún = 3 – 4 onzas.
- 1 taza de sopa de lentejas = 1 taza de sopa de frijol = 2 onzas.
- ¼ de taza de frijoles parados = 1 onza.
- 1 onza de nueces o semillas = 2 onzas.
Los lácteos
Opta por lo semidescremado o descremado. Evita la leche y el yogur saborizado (de chocolate, fresa, etc.) ya que suelen tener altos contenidos de azúcar. Puedes agregar fruta a tu yogur natural.
- 1 taza de leche = 1 porción.
- 1 taza de yogur = 1 porción.
- 1.5 onzas de queso natural (de capas, suizo, mozzarella) = 1 porción.
Los granos y cereales
Cereales, avena, arroz, pasta (fideos), pan, tortillas, papa, elote, yuca, panqueques y poporopos, entre otros.
- 1 tortilla = 1 porción.
- 1 taza de cereal (integral como Corn Flakes) = 1 porción.
- ½ taza de arroz cocido = 1 porción.
- 1 rebanada de pan = 1 porción.
- ½ taza de avena cocida = 1 porción.
- ½ taza de pasta cocida = 1 porción.
- ½ taza de papa o yuca = 1 porción.
- ½ taza de elote = 1 porción.
Es importante que, en cada comida, por lo menos la mitad del plato sean frutas y verduras. ¡Recuerda que tú debes dar el ejemplo a tus hijos!
En el siguiente artículo aprende sobre la importancia de la salud dental.
